Landwirtschaft Michael Weber in Roßberg/Chamerau

Für die idyllisch gelegene und weitläufige Hofstelle unseres Milchviehbetriebs auf dem Roßberg, bei Chamerau, setzen wir seit 35 Jahren die Schafhaltung zur Landschaftspflege ein.

In sehr ruhiger Ortslage lebt unsere Herde, die Muttertiere mit dem Zuchtbock, zusammen mit Ihren Lämmern.

Diese dürfen bei uns langsam wachsen und in natürlicher Weise, mit den Altersgenossen umhertollend, ein schlachtreifes Gewicht von etwa 45 Kg erreichen.  Dies ist meist nach 7 - 8 Lebensmonaten gegeben. Dadurch erhalten wir nährstoffreiches, hochwertiges Lammfleisch.

Die robuste Rasse Bergschaf eignet sich hervorragend zur fast ganzjährigen Haltung auf der Weide, nur in den Wintermonaten genießen unsere Tiere die Hege und Pflege im Offenstall mit betriebseigenem Futter.

In Zusammenarbeit mit dem Metzger unseres Vertrauens kann Lammfleisch gern an Privat oder Gastronomie abgegeben werden.